ترشی هندوانه ابوجهل (میوه کَبَر / خیاروک) ارگانیک و سنتی – بطری پت

ترشی هندوانه ابوجهل (که در مناطق مختلف ایران با نام‌های میوه گیاه کَبَر، خیاروک یا لگجی کوهی نیز شناخته می‌شود) یکی از مقوی‌ترین و خاص‌ترین ترشی‌های سنتی و گیاهی است. این میوه‌های کوهستانی و ارگانیک پس از برداشت، طی چند مرحله به صورت کاملاً بهداشتی و اصولی شیرین‌سازی و تلخی‌گیری شده و در سرکه طبیعی خوابانده می‌شوند تا طعمی دلپذیر و بافتی ترد پیدا کنند. این ترشی علاوه بر طعم بی‌نظیر در کنار غذاهای روزانه، در طب سنتی به دلیل طبع متعادل‌تر نسبت به سایر ترشی‌ها و کمک به سلامت کبد و گوارش بسیار محبوب است.